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    豬肉價格春節前上漲,專家:二季度有望回落至2017年水平

    時間:2021-01-14

    國家統計局1月11日公布數據,去年12月份,全國居民消費價格同比上漲0.2%,環比上漲0.7%。其中,豬肉價格由上月環比下降6.5%轉為上漲6.5%,為當月CPI貢獻了0.28個百分點。

     

    豬肉價格連漲7周,漲幅近17%

     

    實際上,豬肉價格的此輪上漲并非開始于去年12月份,去年11月底開始,全國多地已經對豬肉漲價感受明顯。根據國家統計局公布的數據,11月份,豬肉價格雖然整體延續了10月份的下降趨勢,但環比降幅收窄了0.5個百分點。

     

    市場表現也反映了這樣的上漲趨勢,農業農村部數據顯示,豬肉批發價格自2020年第47周(11月23日-27日)開始上漲,至2021年第1周已經連續上漲7周,從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤,漲幅達到16.67%。

     

    中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇告訴記者,始于去年11月底的這次豬肉價格上漲屬于季節性上漲。11月中下旬,四川、重慶、湖北等地進入傳統腌制臘肉的季節,豬肉消費需求進入高峰期,帶動價格上漲。

     

    同時,由于近期進口凍豬肉外包裝上檢測出新冠病毒,去年10月底開始進口凍豬肉必須在港口經過消殺才能流通,冷鏈物流整體受到影響,凍豬肉供應受限,對鮮豬肉的替代性減弱,推動鮮豬肉價格上漲。

     

    同時,2020年11月底,廣東、福建、江西、湖南、廣西、海南等中南六省份為降低非洲豬瘟等重大動物疫病傳播風險,實行生豬“禁運”政策,且政策在去年12月初“加碼”,對南方市場豬肉供應帶來一定影響。

     

    專家:今年豬肉價格高點在春節前,但上漲空間不大

     

    春節前豬肉價格還會再漲嗎?朱增勇判斷,到春節前,豬肉價格仍會處在高位,但上漲空間不大,整體接近去年同期水平。

     

    他分析,目前來看,南方腌制臘肉的活動已經基本結束,豬肉消費需求將出現季節性回落。近期疫情在局部地區出現反復,以及近期的豬肉價格上漲,也會對消費需求產生一定抑制。同時,國家也在加大儲備凍豬肉的投放,1月7日,2萬噸中央儲備凍豬肉投向市場,這也是2021年的首次投放。

     

    對今年的豬肉價格,朱增勇認為,高點出現在春節前,隨著消費需求季節性回落,加之生豬產能不斷恢復,豬肉價格可能在今年二季度明顯回落?;芈鋾掷m到6、7月份,隨后或小幅反彈。整體來看,今年二季度豬肉價格有望逐漸恢復到2017年水平。

     

    多家分析機構認為,豬肉下行周期已經開啟,一般而言,從母豬補欄到生豬出欄需要一年左右的時間,2020年11月份能繁母豬存欄已連續14個月環比增加,表明豬肉供給潛能增加,未來豬肉價格下降壓力加大。財信研究院宏觀團隊判斷,預計生豬價格將由2020年34元/公斤的平均水平降至2021年的20元-23元/公斤。


    來源:新京報

     

                                                                                                                                                                                                   ——本文出自 豬價查詢 公眾號

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